Is kurkuma echt zo gezond als dat we denken?
Kurkuma, het gouden specerij die onze gerechten niet alleen een leuk kleurtje geeft, maar ook belooft ons lichaam in een tempel van gezondheid te transformeren. Maar wat is nu echt de deal met kurkuma? Laten we eens duiken in wat de wetenschap zegt, en of we onze keukenkastjes moeten plunderen of juist voorzichtig moeten zijn met dit wonderkruid.
Wat zegt de wetenschap?
Bio-ingenieur Eric De Maerteleire haalt in gesprek met HLN verschillende studies aan die suggereren dat kurkuma ontstekingsremmende, antioxidatieve eigenschappen heeft, en zelfs ons immuunsysteem kan versterken. Niet te vergeten het potentieel om bepaalde soorten kanker te bestrijden en hart- en vaatziekten op afstand te houden. Klinkt als magisch poeder, toch?
Daarbovenop zijn er studies die hinten naar kurkuma als een bondgenoot tegen neurologische ziekten zoals Alzheimer en Parkinson. Alsof dat nog niet genoeg is, wordt er ook gekeken naar de rol van kurkuma bij het behandelen van multiple sclerose en diabetes.
Maar wacht even…
Niet alles is goud wat er blinkt. Adam Cohen, voormalig directeur van het Center for Human Drug Research, pompt de remmen vol aan met zijn scepsis over deze claims. Hij stelt dat veel van deze voordelen gebaseerd zijn op onderzoek in reageerbuizen en niet noodzakelijk vertalen naar concrete resultaten in mensen.
Bovendien waarschuwt hij voor mogelijke bijwerkingen bij hoge doses, denk aan nierstenen door oxalaat of zelfs loodvergiftiging door vervuilde bronnen. Ook qua dosering lopen de meningen uiteen, terwijl sommige experts zoals De Maerteleire 3 milligram per kilo lichaamsgewicht veilig achten (wat neerkomt op twee tot zeven gram kurkuma), pleit Cohen voor voorzichtigheid met supplementdoseringen die vaak veel hoger liggen dan aanbevolen.
Is Kurkuma supplement een ja of nee?
Het gebruik van supplementen brengt zijn eigen risico’s met zich mee, variërend van loodvergiftiging tot leverproblemen. Daarom adviseert De Maerteleire om eerst een dokter te raadplegen alvorens je je wendt tot supplementvorm. Maar laten we niet vergeten dat kurkuma al eeuwenlang gebruikt wordt in culinaire hoeveelheden, denk aan curry’s en yoghurt, waarbij het als veilig wordt beschouwd zonder bovengenoemde risico’s. Advies dat wordt gegeven is dat consumenten worden aangeraden om bewust om te gaan met hun consumptie van kurkuma-supplementen en altijd professioneel medisch advies in te winnen alvorens hun toevlucht te zoeken tot hogere doseringen buiten culinaire context.
