Het is toch eigenlijk best wel ironisch. Meestal als we naar een minder fraai biertje refereren, noemen we het lauwe pis, slootwater of afvalwater. In zweden is er nu een bier ontwikkeld die die naam met trots zal dragen. De Zweedse brouwerij Nya Carnegiebryggeriet, Carlsberg en de Swedish Environmental Research Authority (IVL) lanceerden namelijk een nieuwe pils die wordt gebrouwen met gerecycled afvalwater.

In eerste instantie zit niemand toch op verrot drinkwater te wachten? Daarom spreken we ook over een bijzondere, geniale vindingrijkheid om het wat meer status te geven met alcohol en een vleugje hop! Uiteraard om onze perceptie op het gebruik van afvalwater een beetje te reinigen!

PU:REST

Dit rioolwaterpilsje is vooralsnog alleen verkrijgbaar in Zweden, onder de naam PU: REST. Het idee erachter is om bewustzijn voor duurzaam en veilig drinkwater te creëeren en vergroten. Brouwmeester Chris Thurgeson lichtte toe dat zowel producenten als consumenten anders moeten durven denken als we onze relatie met moedertje natuur willen versterken en met succes gebruik willen blijven maken van de aarde.

Wij zijn het hier volkomen mee eens, dus hopelijk deel je met ons de mening dat een weekendje Zweden met de boys best een puik plan is! Natuurlijk om dit initiatief te steunen.. en omdat de beste gin ter wereld en mooie vrouwen ook het ontdekken waard zijn! Het bier zal geschonken worden in een aantal bars en op wat festivals.