3 restaurants in Amsterdam om écht indruk te maken
Iemand mee uit eten nemen is altijd een goed idee. In welke situatie en met wie je dan ook gaat, is samen een hapje eten een heerlijke manier om met elkaar in contact te komen. Maar je wil natuurlijk niet altijd bij hetzelfde restaurant eindigen, soms wil je gewoon even indruk maken op degene wie je uitnodigt. Of dat nou een date is, een zakenpartner of gewoon je beste maten. Dit zijn een aantal restaurants om indruk mee te maken op je gezelschap.
The Lobby: indruk maken op een zakenpartner
Sommige plekken hebben gewoon vanzelfsprekende klasse. Verscholen tussen de charmante straatjes van Amsterdam, is The Lobby op het Nesplein er zo eentje. Op loopafstand van Centraal Station en op een steenworp afstand van de Dam is de locatie ideaal voor iedere gast. Zodra je binnenstapt, voel je de sfeer meteen: warm, ontspannen en met een vleugje elegantie. Het restaurant is, zoals de naam al doet vermoeden, gebouwd in de historische lobby van Hotel V, wat het een unieke plek maakt.
Het is de perfecte plek om een goed gesprek te voeren, maar ook de keuken weet exact de juiste toon te raken. Het menu is compact en zorgvuldig samengesteld. Elk gerecht is doordacht en verfijnd. Maar het absolute hoogtepunt is toch de wijnkelder. Door de sommelier wordt deze liefkozend zijn “hobbithol” genoemd, en terecht. De wijnkaart kent geen eind, en bij elke combinatie van gerechten kon er een heerlijk bijpassende wijn aangeraden worden. Het maakt The Lobby de ideale plek om onder het genot van een heerlijke maaltijd en een (of meerdere) glas wijn een zakendeal te bespreken.
Heineken Hoek Bistro: indruk maken op je vrienden
Kijk, mannen. We snappen maar al te goed dat jullie het héél lekker vinden om ergens neer te ploffen voor een burgertje. Maar je kan ook je mannenavond naar een hoger niveau tillen, vooral als jullie allemaal ook van een verfijnd menu houden. Onze tip: Heineken Hoek Bistro.
Sinds kort is dit gloednieuwe bistroconcept geopend, en het is dé plek voor een ontspannen avond. Het opvallendste van allemaal is dat je qua hoofdgerecht kan je kiezen uit twee gerechten. Maar dit is in onze ogen juist dé kracht: de keuze wordt je gewoonweg wat makkelijker gemaakt. Zo geniet jij hier van een heerlijk pannetje mosselen, zoals deze hoort te zijn, of wegsmelten bij een overheerlijke entrecote. Tip van de Gewoonvoorhem-redactie: bestel zeker de truffelsaus bij de entrecote.
Naast het duidelijke menu is er nóg een belangrijk aspect waarom dit dé plek is voor jullie mannenavond. Heineken Hoek Bistro ligt namelijk aan het Leidseplein. Neem de boys mee op een Champions League-avondje en duik daarna lekker een kroeg of sportbar in om jullie favoriete voetbalploeg toe te juichen. Ideaal!
The Siren: indruk maken op een date
Sommige plekken weten precies hoe ze een avond onvergetelijk maken, en The Siren is daar het schoolvoorbeeld van. Gelegen aan het Rokin, in een statig dubbel grachtenpand, weet dit restaurant precies de juiste snaar te raken tussen verleiding, verfijning en een vleugje mysterie. Zodra je binnenstapt, word je ondergedompeld in een interieur dat voelt als een onderwaterdroom: marmer, koper en zacht licht creëren een setting die meteen indruk maakt – ja, ook op je date.
Wat The Siren écht bijzonder maakt, is de culinaire reis die je hier beleeft. De Mediterrane zon kust de Japanse maan, en dat proef je in elk gerecht. Denk aan elegante visgerechten, delicate schelpdieren en verfijnde sauzen met een subtiele umami-touch.
En dan de sfeer – niet geheel onbelangrijk voor een date. Op woensdag- en donderdagavond klinkt live jazz tijdens de Jazzy Nights, terwijl in het weekend DJ’s en vocalisten zorgen voor een intiem, kosmopolitisch ritme. Het is precies die mix van elegantie, energie en sensualiteit die The Siren tot dé spot maakt voor een avond die langer mag duren dan gepland.
Lees ook
