Het is bijna zo ver. De week waarin we de meest gezellige, stijlvolle en bovenal lekkere barren van Amsterdam afstruinen; op zoek naar de perfecte cocktail. Van 5 t/m 11 maart kun jij namelijk bij 45 verschillende bars en restaurants exclusieve cocktails proeven. Omdat je ze onmogelijk wij in ieder geval niet allemaal kunt proberen, hebben wij de de hoogtepunten van deze week voor jou op een rij gezet.

Pulitzer’s Bar

Een stijlvol herenhuis waarin historie even heden wordt; waar voelt een uitzonderlijke type als Hendrick’s Gin zich beter thuis? Nergens natuurlijk. Daarom houdt de ongewone gin tijdens Amsterdam Cocktailweek een week lang huis in het minstens zo uitzonderlijke Pulitzer’s Bar. Op het menu staat onder andere de ‘Dill Me In’ – een opmerkelijke combinatie van 50ml Hendrick’s Gin, een scheutje Lemon & Dill Cordial, drupjes mintbitters en ijsblokjes van komkommerwater. Maar niets is wat het lijkt deze avond. Head-bartender Andrei Talapanescu creëerde speciaal voor Cocktail Week de Martini in Disguise. Op het eerste oog lijkt dit drankje misschien een classic Dirty Martini, maar laat je niet misleiden…

Cocktail Escape Room

Je kan het tijdens Amsterdam Cocktail Week ook spannend maken. Op 8 en 9 maart organiseert Union 55 Rum een pop-up Cocktail Escape Room in The Hoxton Amsterdam. In dit hotel zal een ruimte ingericht worden en moeten cocktail-gerelateerde raadsels zo snel mogelijk worden opgelost. Het is tussen 18:00 en 23:00 elke 15 minuten mogelijk om je cocktail kennis te bewijzen.

Door 74

Door 74 is de eerste cocktailbar in speakeasy-stijl in Nederland. Als je eenmaal door de vereiste verborgen deur bent, vindt je antieke decors, tinnen plafonds en een verfijnde atmosfeer. Hier geniet je van heerlijke en perfect uitgebalanceerde creaties van het bekroonde team. Bij Door 74 kan je genieten van een Fire wing island. Deze bar is te vinden in een van de gezelligste straten van Amsterdam: de Reguliersdwarsstraat.

Razmataz

De ene negroni-cocktail is de ander niet – zo blijkt begin maart in Razmataz. Want voor een week is Razmataz EnSuite dé negroni-bar van Amsterdam. Italiaanse mixologist Ciro Adriano de Georgio had een Campari-rood handje in het creëren van een menu met klassieke en alternatieve negroni’s, zoals de Negroni Sbagliato en de Mezcal Negroni. Daarnaast schenken wisselende gastbartenders, zoals Niels van Wouwe, iedere dag een andere signature Campari-cocktail.

Pigs & Punch

Tijdens Amsterdam Cocktail Week werken de bar en keuken perfect samen om de juiste cocktails te creëren. Voor de cocktail Tom & Sherry met Bulleit Bourbon zocht Pigs & Punch de zachte kant op met Moscatel, een sherrywijn en een siroop van creamed corn met creole bitters. Deze bar serveert ook een interessante non-alcoholische cocktail op basis van East Imperial Yuzu tonic, met de smaak van deze Aziatisch citrusvrucht. Je vindt deze bar aan de Utrechtsestraat.

Bar TwentySeven

Ook het team van Bar TwentySeven, dat te vinden is aan de Dam, heeft talloze intrigerende creaties ontwikkeld, die te proberen zijn tijdens Amsterdam Cocktailweek. Speciaal voor deze week ontwikkelde zij de Cariño, met Bacardi 8, Griekse yoghurt, vanillesuiker en limoensap. Ook voor non-alcoholische cocktails kan je hier prima terecht voor BB 94, een cocktail waarmee je je in ananas-heaven zal wanen.